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生鲜食材配送有何流程方案

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生鲜食材配送有何流程方案

发布日期:2021-08-11 作者: 点击:

从配送客户来看,食材配送主要是企事业单位食堂的食材配送、酒店高档餐厅的食材配送、垂直行业的食材配送、生鲜超市的配送。蔬菜。明确的客户定位可以聚焦公司的愿景和执行方向,沟通效果也非常明显。小编为大家整理了分发过程中的几大要点,希望对大家有所帮助。

    1、供应链是核心

    做食品配送其实就是做供应链的生意。当供应链做好了,采购工作做好了,行业的难点基本上都迎刃而解了。因此,经常强调要强调线下和弱线。系统软件只是一个工具而已。为了避免“生于互联网,死于供应链”的误解,重点是总结出一套完整的供应链整合方法。

    一般来说,生鲜的配送一般是所有品类,而不仅仅是蔬菜。主要品类涉及蔬菜、肉类、家禽和鸡蛋、海鲜和水产品、冷冻食品、熟食、粮油、干调味料和餐饮用品。、饮料、水果等厨房可以综合使用。品类很多,每天都有发货。每个类别都涉及多个供应商。牌子不错。非散装蔬菜的价格每天都在变化。,而且质量基本一天天在变。如果采购不够专业,供应商管控不严格,影响会非常大。

    二、物流配送是自营还是外包

    作为食品流通行业中制约服务质量和服务成本的重要环节,生鲜蔬菜配送,物流配送也是大家应该关注的一个点。目前,国内配送企业有自营物流和外包。根据经验,初期自营相对来说比较划算。达到相应规模后,自营与外包的结合会更好。受物流成本制约,二三线城市蔬菜配送利润较高,蔬菜价格上涨,物流成本可控,二三线城市生鲜配送成为热门行业。

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    3、财务控制是关键

    蔬菜配送业务是每天都在运行的业务。规模扩大后,上游涉及数十家供应商的对账,下游涉及数百家客户的对账。一旦上规模,每天几十万的支付就容不得半点混乱。很多做蔬菜配送的朋友发现,贵阳蔬菜配送,自己赚的钱都在顾客手里,因为心里账目不清。如果存款金额过大,贵阳蔬菜配送公司,赚到的钱也会被浪费掉。因此,专业的财务人员尤为重要,但我可以告诉你一个好消息,农产品的销售是免税的。做好财务,每天严格分析每道菜的成本和利润。严格分析每个客户带来的利润,仔细观察商品价格的变化。只有精细化的金融运作,才能有长期的蔬菜流通业务。

    4、管理和信息系统

    一般来说,蔬菜流通企业的管理主要包括

    1、工作流程清晰,分拣中心根据工作流程划分为不同的工作区域,有效提高工作效率,降低人员成本;

    2.制定有效的KPI考核体系,如针对不同岗位制定不同的激励计划,如按工分拣,通过系统自动统计采购,采购节约控制KPI考核体系,让员工的收入增加来源于增值创造、日?;峒萍ㄐЫ苯鸱⒎?,以激励采购和物流负责人;

    3、分拣中心的管理要严格按5S标准要求,从细节营造干净、卫生、安全、舒适、合理的工作场所和空间环境;干净整洁的分拣中心是大客户的法宝。

    4、严格控制产品安全和质量,尤其是对食品原料流通企业。安全就是生命,质量安全永远决定一个企业的成败。尤其是在食品行业,三鹿集团一夜之间倾销等事件,食品安全事件层出不穷。

    五、如何选择分销管理系统

    系统的复杂性决定了更高的管理成本。系统的选择必须是:“简单好用、安全实用、好用、够全面”。



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关键词:生鲜蔬菜配送,贵阳蔬菜配送,贵阳蔬菜配送公司

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